스피룰리나, 영양 성분과 건강상의 이점
스피룰리나는 녹색 색상을 띠며, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 남조류로, 최근에는 슈퍼푸드로서 큰 인기를 얻고 있습니다. 이 글에서는 스피룰리나의 영양 성분과 건강상의 이점을 상세히 살펴보겠습니다. 스피룰리나 스피룰리나는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유된 남조류로 주목받고 있습니다. 특히 건조 중량의 약 60%가 단백질로 이루어져 있어, 이는 육류에 비해 높은 수준입니다. 이러한 다양한 영양 성분은 건강에 유익하게 작용됩니다. 스피룰리나 영양성분 1. 단백질 단백질 함량: 건조 중량의 약 60%가 단백질로 구성되어 있어, 스피룰리나는 고단백 식품으로 인식됩니다. 아미노산 구성: 모든 필수 아미노산을 풍부하게 포함하고 있어, 스피룰리나는 고가의 완전한 단백질 소스로 분류됩니다. 이는 특히 채식..
2024. 2. 4.