샤프란 보충제, 섭취 방법과 부작용
샤프란은 오랫동안 약용으로 사용되어 온 식물로, 최근에는 보충제로서도 폭넓게 이용되고 있습니다. 이 글에서는 샤프란 보충제의 항산화, 항염증, 항우울증 등의 다양한 효능에 대해 살펴보고자 합니다. 샤프란 샤프란(Saffron)은 붓꽃과에 속하는 화환(Saffron crocus)이라는 식물의 화분에서 추출한 향신료로, 꽃의 암술(황색의 수술)을 수확하여 말린 것입니다. 주로 스페인, 이란, 터키 등의 지역에서 재배되며, 특히 이란 샤프란은 세계에서 가장 품질이 뛰어나고 유명한 것으로 알려져 있습니다. 샤프란은 그 특유의 황색을 띄고 있으며, 이 황색은 음식에 색을 더하거나 조미료로 사용됩니다. 또한 특유의 향과 맛을 부여하여 요리에 깊은 풍미를 더해줍니다. 그러나 샤프란은 생산이 매우 어려우며, 많은 양이..
2024. 2. 2.