매년 1월, 전 세계 수백만 명이 한 달간 비건 생활을 체험하는 ‘비거너리(Veganuary)’ 챌린지에 참여합니다. 비건(Vegan)과 1월(January)의 합성어인 비거너리는 2014년 영국에서 시작되어 현재는 세계적으로 확산된 비건 캠페인으로, 환경 보호, 동물 복지, 그리고 개인 건강을 목적으로 한 달간 비건 생활을 권장합니다. 비건 식단에 대해 막연히 부담감을 느끼거나 도전이 어려울 것 같다고 생각하는 분들을 위해 비거너리는 체계적인 지원과 실천 방법을 제시해, 누구나 쉽고 부담 없이 비건 생활을 경험할 수 있게 합니다. 이 글에서는 비거너리의 의미와 확산 배경, 실천 방법, 그리고 사회적 영향에 대해 살펴보겠습니다.비거너리 챌린지비거너리는 ‘비건과 1월(January)’의 합성어로, 매년 1..
