프랑켄푸드: 우리는 어떤 식량을 선택해야 할까?

프랑켄푸드(Franken-food)는 유전자 조작 기술로 개발된 농산물을 지칭하는 신조어입니다. "프랑켄슈타인"이라는 소설의 괴물을 연상시키는 방식으로, 인공적으로 만들어진 음식이라는 부정적인 의미를 강조하기 위해 사용됩니다. 프랑켄푸드의 대표적인 예시로는 유전자 조작 대두, 옥수수, 연어 등이 있습니다. 유전자 조작 기술은 농작물의 생산량을 늘리고, 해충과 질병에 대한 저항성을 높이는 데 효과적이지만, 인간의 건강과 환경에 미치는 악영향에 대한 우려도 제기되고 있습니다.

 

프랑켄푸드의 장점

• 식량 생산량 증대: 인구 증가와 기후 변화로 인해 식량 부족 문제가 심화되고 있는 상황에서, 프랑켄푸드는 식량 생산량을 증대시키고 식량 안보를 강화하는 데 기여할 수 있습니다.
• 영양 개선: 유전자 조작 기술을 통해 영양가가 높거나 질병 예방 효과가 있는 농산물을 개발할 수 있습니다. 예를 들어, 황금 벼는 비타민 A 함량이 높아 영양실조를 예방하는 데 효과적이며, 모스키토 벼는 말라리아를 예방하는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
• 해충 및 질병 방제: 유전자 조작 농산물은 해충과 질병에 대한 저항성이 높아 농약 사용량을 줄이고 환경 오염을 감소시킬 수 있습니다.

프랑켄푸드의 단점

• 인간 건강에 대한 위험: 유전자 조작 농산물이 인간의 건강에 미치는 장기적인 영향에 대한 연구가 부족하고, 알레르기 반응이나 암 발병 위험을 증가시킬 수 있다는 우려가 제기되고 있습니다.
• 환경오염: 유전자 조작 농산물의 꽃가루가 자연적으로 번식하는 다른 식물에 퍼져 생태계에 악영향을 미칠 수 있다는 우려가 제기되고 있습니다. 예를 들어, 유전자 조작 대두의 꽃가루가 자연적으로 번식하는 콩에 퍼져 유전자 오염을 일으킬 수 있다는 우려가 있습니다.
• 기업의 지배력 강화: 유전자 조작 기술은 농업 분야에서 대기업의 지배력을 강화시키고, 소규모 농가를 위협할 수 있다는 우려가 제기되고 있습니다. 대기업들은 유전자 조작 기술을 독점하고 농민들에게 높은 가격의 종자를 판매할 수 있으며, 이는 소규모 농가들의 경쟁력을 약화시킬 수 있습니다.

 

프랑켄푸드는 단순히 과학 기술적인 문제가 아닌, 윤리, 경제, 사회 등 다양한 측면을 고려해야 하는 복잡한 문제입니다. 따라서, 프랑켄푸드의 안전성과 윤리성에 대한 충분한 논의와 사회적 합의를 바탕으로 신중하게 판단해야 합니다.